En Son Moll de Cala Rajada, concretamente en la calle Arquitecto Alomar, nº 20, se halla este encantador restaurante italiano: La Locanda Paraiso da Massimo.

El cheff, Massimo, es un encantador caballero italiano, a quien no le importa dedicar el tiempo que sea necesario para que en su restaurante hallemos la pasta más fresca, que él mismo fabrica artesanalmente. Así consigue esos platos deliciosos y con sabores intensos. Los postres también son artesanales, y hay delicias especiales como las trufas blancas de Alba que se importan directamente desde Italia cuando están en temporada. Nosotros tomamos su recomendación, Toroncino, un delicioso helado de turrón artesano, fresco al paladar pero no congelado.

Massimo, el cheff.

Massimo lleva unos 15 años en Cala Rajada, y cuenta con más de tres décadas de experiencia en restauración. A su reputado restaurante, que figura con la máxima puntuación en las más prestigiosas guías, acuden famosos sibaritas que aprecian que los precios no estén por las nubes.  Como detalle encantador, las cartas han sido diseñadas por el artista internacional Gustavo, y en el interior del restaurante se puede disfrutar de la contemplación de diversas obras de este gran pintor.

Carta con los diseños de Gustavo Peñalver.

 En verano, la comida se sirve en el patio donde hay un encantador jardín, y aunque su carta de vinos es, en principio, escueta, pronto nos descubre su inmensa colección de los más selectos y variados caldos.

Teléfono para reservas:

+34 971 563 045

Cómo llegar:

Al entrar en Cala Rajada, en la primera rotonda de Capdepera, se toma la salida del Hotel Serano. Unos 150 metros más abajo tomen la primera calle a la derecha: C/ Arquitecto Alomar. El restaurante está a unos 100 metros a la derecha.

Precio medio por persona:

3 platos €30-35 (con vino, sin IVA)

Especialidades:

Cocina Italiana. Pasta fresca. Pescado fresco. Carnes de Argentina. Trufas blancas de Alba cuando están en temporada. Carpaccio, antipasti, Vitello Tonnato. Etc.

Menús Especiales de Navidad y Año Nuevo

Menú de degustación de cinco platos, 55 euros por persona.

Dietas Especiales

• Sin Gluten

• Sin Lactosa

• Vegetariana

Horario Comercial

Hasta hace poco sólo abría por las tardes para las cenas. Ahora también sirven a mediodía.

Cierran los miércoles por descanso del personal.

Ejemplos de la Carta

Antipasti -- Ensalada mixta italiana con parmesano, Carpaccio de pescado, ensalada de marisco, antipasti variado, melón con jamón serrano, Queso Scamozza al grill

Pasta Fresca - Gnocchi con gorgonzola; Tagliatelle negro con pescado y tomates; Ravioli con espinacas y salsa de espárragos.

Primeros -- Risotto de marisco; Risotto de vino tinto con champiñones; Magret de pato al horno; Filete de ternera con una variedad de champiñones; Carré de cordero con especias.

Postres -- Todos caseros

Tiramisu; Panna Cotta; Torroncino (con chocolate); Helados (chocolate, vainilla, limón y mora)

Servicios

Servicio de grupos de hasta 70 personas en la sala para ocasiones especiales, y más en verano en la terraza. Se pide que para grupos grandes se avise con al menos dos semanas de antelación para grupos grandes. Se pueden organizar menús concertados.

Carta de Vinos

Vinos italianos, españoles y franceses. Cavas y Champán, una buena selección de grappas.

(Mallorca) Mont Ferrutx, Ses Ferritges; (Italia) Brunnello di Montalcino, Barbera d'Alba, Barolo, Vino Nobile di Montepuliciano; (España) Baron de Ley Reserva, Marqués de Cáceres, Coto, Ysios Reserva, Quinta de Tarsus

Reportaje: Biel Pol y Joana Pol.

Fotografías: Giselle Palou.