IN-NOVA POR MARI NOVA
Herbes provençals i aromes
LA IMPORTÀNCIA DELS AROMES A L'HORA DE CUINAR
Convé tenir en compte que els maridatges aromàtics poden millorar substancialment la majoria dels nostres plats .Al mercat tenim actualment infinitat d’espícies i condiments per arrodonir i donar un toc diferent a cada recepta.A més a més...
Cocina In-teligente
LO BUENO SI LO APROVECHAS BIEN, DOS VECES BUENO
Vamos al grano con las ideas que no solo te ayudaran a sostener el gasto sinó que te haran triunfar como chef .
Ricas y sabrosas son las recetas que se esconden detrás de algunos alimentos que deambulan por nuestras cocinas sin...
Cómo comer toda la semana con un pollo
COCINA ANTICRISIS
COMO COMER DURANTE 5 DIAS CON SOLO UN POLLO
Y ALGUNOS VEGETALES (2-3 personas)
Sin duda algunas amas de casa han tenido que idear recetas de escaso presupuesto sin renunciar a comer bien. Esta semana os sugerimos uno de esos ricos menús.
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AREA DEL CHEF
RIBES RESTAURANT (Port de Sóller) Un restaurante para los cinco sentidos.
En un enclave privilegiado del Puerto de Sóller y frente al mar encontramos a RIBES Restaurant. Un resturante de cocina moderna y mediterránea donde deleitarse con su deliciosa carta. Innovación, talento, calidad y cocina mallorquina se dan la mano en las propuestas de este reconocido y...
Un menú de cinco tenedores por 16 euros para aspirar a cocinero del año
Elaborar con dieciséis euros un menú digno de un restaurante de cinco tenedores. Ese es el reto al que se han enfrentado hoy en Santander los diez chef del norte de España que buscan una plaza en las semifinales del concurso nacional para encontrar al mejor cocinero del...
Ferran Adrià: "Con la crisis, este es el momento de la creatividad de verdad"
El chef Ferran Adrià ha asegurado en una charla con 100 alumnos de la Universidad de Barcelona que el momento actual de crisis y dificultades es "el momento de la creatividad de verdad".
Según se informó en un comunicado, el cocinero catalán ha enviado este...
Unas 200 personas cortarán pimientos para un pisto gigante de 8.000 raciones
Valdepeñas (Ciudad Real), 29 ago (EFEAGRO).- Unas 200 personas, entre organizadores y voluntarios, participarán el próximo sábado, día 3, en la "cortá" del pimiento con el que se elaborará, al día siguiente, el pisto gigante de la IX Fiesta del Pimiento, que se celebra en la localidad...
